캐나다 라이프

 작년 건강에 문제가 생겨 많이 아팠다.

자가 면역질환 IGA사구체 신염이다.  사실 확진을 받을 때까지 몇 달을 고생을 했다.

어지럽기 시작해서 병원에 갔더니 헤모글로빈 수치가 9.8(12가 정상)이 나왔다고 빈혈약을 처방해 주었다.

그때는 철분제만 잘 챙겨 먹으면 낫는줄 알았다.

그런데 빈혈 치고는 그 양상이 너무 격했다. 어지럽고 숨이 차고 팔이 저리고 머리를 가눌 수 없을 정도로 힘이 빠지고

응급실에 가서 여러가지 검사 결과가 방광염으로 진다하고 항생제를 처방해 주었다. 항생제를 열심히 먹으면 좋아질 줄 알았는데 오히려 위가 아파서 도저히 항생제를 먹을 수도 없었고 심지어 밥도 먹기 힘들 정도로 위장이 아팠다. 그래서 약국에 가서 위장약을 처방받아서 먹게 되었다.

처방해준 항생제를 다 먹고도 차도가 없었다. 

병원을 옮겨 다니며 검사를 했는데 제대로 알려주는 곳이 없었다. 결국 스페셜 닥터를 만나서 확진을 받을 수 있었고

6개월 정도 병을 정확히 알지 못해 매 달 피검사 소변 검사를 받았다. 빈혈이 있어서 피검사 후 항상 어지럽고 팔이 저려왔다. 생 고생을 다해서 병을 알게 되었지만 병원에서 해주는 것은 또 약을 처방해 주는 것이었다. 

처방해준 약으로 신장이 좋아졌냐고? 헛웃음만 나온다.

병원에서는 검사만 한다. 처방해준 약이라곤 혈압을 낮추는 약 몇 알이 다이다.

그리고 나보고 저혈압이라 혈압을 낮추는 약을 먹게 되면 어지러울거다고 한다. 그러면 약을 먹지 마란다.

그리고 몇 달 후에 결과를 보자고 한다.

이 무책임한 의사의 처방에 내가 할 말을 잃었다.

결국 나는 자연치료로 돌아섰다. 하지만 양방에서 하는 소변검사, 피검사는 계속 병행할 생각이다.

나의 상태는 양방에서 체크를 해가며 자연치료를 할 것이다.

그리고 일단 내가 이 병을 이겨 내려면 이놈이 어떤 병인지 알아야 한다.

그래서 자가 면역질환에 대한 책들과 유튜브의 강연을 들었다. 양방이든 한방이든 자연치료이든 몇 달 동안 계속 공부를 했다.  양방은 한번 나빠진 신장은 다시는 좋아지지 않는다고  결론을 내버렸다. 그러나 자연치료는 관리를 잘한다면 완치할 수 있다였다.  당연히 회복될 수 있다는 것에 초점을 맞추고 희망을 가지게 된다.

그리고 그 설명이 아주 설득력이 있었다. 하지만 양방도 얘기를 들어보면 나빠져서 돌아올 수 없다는 이유에도 설득력이 있고 논리로 이길 수가 없다. 그러면 임상실험이 답이다. 그래서 내 몸으로 현미 채식을 하며 경과를 지켜본 결과 자연치료의 말이 맞았다. 현미 채식 후 병원에서 소변검사를 했을 당시 단백뇨와 혈뇨가 절반이 줄어 있었다. 그래서 나는 자연치료의 관련된 책을 읽으며 공부를 하기 시작했다.

새로운 신세계를 만난 것 같은 흥분과 기대감은 이루 말할 수 없었다.

하지만 시간이 조금 지나니 한편으로는 막막함과 무력감이 밀려왔다. 여태껏 나에게 그리고 우리에게 제대로 진실을 알려준 사람이 없었다. 현대 의학의 주류에 있는 사람들도 이 진실을 흐리게 만들 뿐 우리에게 진실을 알려주지 않는다. 오히려 무시하고 하대한다.

내가 아팠으니 망정이지 아프지 않았다면 고기며 우유며 계란 생선 등을 몸에 좋다며 양껏 챙겨 먹었을 것이다.

멀리 내다볼 것도 없이 42살인 시누가 난소암 3기 말이며. 45살 이모가 갑상선 암에 걸렸다.

시누는 고기와 술을 즐기는 사람이고 이모는 빵순이라는 별명이 있을 정도로 빵을 좋아한다.

가족력도 없다. 왜 병에 걸렸는지 원인도 제대로 알지 못한다. 

내가 아프지 않고 공부를 하지 않았다면  현대 사회의 공해와  스트레스로 치부해 버렸을 것이다.

왜 동물성 단백질과 가공식품과 밀가루에 대해서 경각심을 주지 않는 것인가??

 이 책을 읽으며 진실을 알게 되었다.

 책의 저자 콜린 캠벨은 미국 코넬대학교 영양생화학 명예교수이며 미국암연구협회 회장을 역임했으며, 오랫동안 미국 보건의료 정책 자문 역할을 담당하고 식품 및 건강과 관련된 여러 정책 보고서 작성에 참여했다.

1950년 후반부터 영양 상태와 암의 인과 관계를 연구하여 식물성 식품이 질병을 예방할 뿐만 아니라 치료도 한다는 사실을 발견했다. 식습관과 질병 사이의 관계를 연구한 '중국 연구'는 역사상 가장 포괄적이고 광범위한 건강 및 영양학 연구로 꼽힌다. 이를 바탕으로 2005년 아들이자 의사인 토마스 캠벨과 세계적인 베스트셀러 "무엇을 먹을 것인가'집필. 미국에서 열광적인 찬사를 받았다.

콜린 캠벨의 "당신이 병드는 이유"를 읽으며 왜 내가 그리고 우리가 진실에 대해 알지 못했는지 알 수 있었다.

캠벨이 연구에 매진한 지난 50년은 견고한 이윤의 장벽 앞에서, 비주류(동물성 단백질이 나쁘다고 주장)라는 높은 편견 아래 객관적이고 과학적인 연구결과로 증명된 자신의 견해가 동료 연구자 및 전문가들, 언론 , 정책 결정자들, 시민단체들, 기업들에 의해 묵살되는 것을 지켜본 세월이기도 했다. 

  임상실험으로 이루어진 결과들을 볼 때  한 그룹의 생쥐들에게 5프로의 단백질을 주입하고 한 그룹의 생쥐들에게 20프로의 단백질을 주입하고 똑같이 나쁜 환경에 노출시켰을 때 5프로의 단백질을 주입한 쥐들은 병에 걸리지 않았고 20프로의 단백질을 주입한 쥐들은 모두 암에 걸렸었다. 

이것은 명백한 진실이다. 그런데 이 결과를 세상에 알리지 못했다고 한다.

견고한 이윤의 장벽 앞에서 묵살돼 버렸다. 그래서 우리는 동물성 단백질에 대해 진실을 알지 못하고 있다.

새로운 진실을 사람들에게 알리고자 노력한 콜린 캠벨에게 감사의 뜻을 전한다.

그리고 앞으로 사랑하는 나의 가족과 친구들을 위해 힘들지만 진실을 알리고자 노력하겠다. 

나는 뜻하지 않게 몸이 아프게 되어서 채식을 시작하게 되었다. 처음 시작했을 때는 반신반의하는 마음으로 시작했었다.

그러나 한 달가량 채식을 하고 소변검사와 피검사를 했을 때 단백뇨와 혈뇨가 반이상 줄어 들었고 확신을 갖게 되었다.

나는 신장에 염증이 생기는 자가면역질환 사구체신염이다. 단백뇨와 혈뇨의 양으로 나의 신장 상태를 확인할 수 있다.

사구체의 모세혈관에 염증이 생겨 영양분을 흡수하고 노폐물을 배출해 줘야 하는 기능을 하지 못하면서 몸에 문제가 생기기 시작했다.

현대 의학에서는 한번 나빠진 신장(사구체)은 다시 좋아질 수가 없고 최대한 관리해서 만성신부전증을 늦추는 방법밖에 없다고 얘기한다.

처음에 나도 많이 좌절하고 힘들었다. 하지만 자연 치료에서는 관리를 잘 하고 노력한다면 좋아질 수 있다고 말했다.

책과 유튜브의 영상을 보면서 공부를 하면서 많은 것들을 깨닫게 되었다. 아프고 힘들었지만 소중하고 축복 같은 시간이었다.

사람들이 건강해 지기 위해서 운동을 한다. 나도 나름 운동을 열심히 하는 사람이지만 무엇보다 식이가 중요하고 식이와 운동이 병행이 되어야 한다고 생각한다.

이번에 채식에 대해 신세계를 경험하고 우리 식탁에는 더 이상 동물성 단백질이 올라오지 않는다. 나는 맛집을 찾아다니고 음식을 좋아하는 사람이라 처음에 잘할 수 있을지 걱정이 되었다.

하지만 시간이 갈수록 남편도 건강이 좋아지면서 확신이 생겼고 나도 건강해지면서 신이 나고 즐거웠다.

 5개월째 채식을 하고 있고 순항 중이다.

나는 다행히 채식주의자를 존중해 주고 채식의 인식이 좋은 캐나다에서 시작하게 되어서 다행이고 감사하다.

많은 식당들이 채식주의자를 위한 메뉴가 있고 메뉴 페이지를 따로 마련해 놓았다. 그래서 외식을 하러 태국 쌀 국숫집에 가도 베지테리언 메뉴가 따로 있다. 그리고 서로 존중해 준다. 

특히 토론토는 다국적 도시여서 다양한 인종들이 살고 있다.

다른 음식에 대한 존중이 있는 도시이기도 하다. 

그래서 종교 문제로 채식을 하는 사람들도 많이 있기 때문에 어떤 식당이든 고기를 빼 달라고 하는 것은 보편화된 일이다. 한국처럼 예민한 사람 별종으로 대하지 않는다는 것이다.

한국에서는 아무거나 잘 먹어야 미덕으로 알고 있다.

나 또한 편식이 심한 사람을 불편한 시선으로 바라보는 경향이 있는 것 같다. 나름 이유가 있을텐데 말이다.

이번에 내가 많이 아파보니 아픈 사람들의 심정을 알게 되고 이해하는 마음이 생기는 것 같다. 

토론토에는 다양한 국적의 사람들이 살고 있고 다양한 나라의 음식을 접할 수 있다. 

내가 채식을 하면서 이제는 외식은 어떻게 해야 하나 고민을 했었는데 토론토에서는 쓸데없는 고민이었다.

내가 관심이 없어 몰랐을 뿐 이미 우리 집 근처에만 비건 베이커리, 커피숍,식당들이 많이 있었다. 

사실 내가 아는 지인의 남편이 캐네디언인데 종교 문제로 채식을 한다는 것이었다. 채식에 대해 별 인식이 없던 나는 어패류는 상관없이 먹는 줄 알았다. 그래서 그 지인분이 우리집을 방문했을때 내가 아끼던 마른 오징어를 몇 마리 드리니 처음에 망설였다. 남편이 채식하는 사람이라고 ,, 그런데 그분도 드시고 싶으셨는지 남편 몰래 가져가셨다.그때는 그분을 참 딱하게 봤던 것 같다. 이 맛있는 것을 못 먹다니.. 어쩔꼬?

참 사람이 한 치 앞을 내다볼 수 없고 남을 비난하면 안 된다는 이유가

여기에서 생기지 않았을까?? 내가 청천벽력같이 채식을 하다니..

나의 인생을 나눌 수 있는 큰 계기가 된 셈이다. 채식 하기 전 나와 채식 후의 나로 나뉠수 있다.

그래서 어른들이 인생은 오래 살고 볼 일이다고 얘기하시는구나 생각이 들었다.

집 근처에 남편과 내가 아끼는 덴마크 베이커리 집이 있다.

커피도 빵도 케이크에도 유제품이 전혀 들어가지 않았다.

커피 라테에도 동물성 우유 대신 식물성 우유가 들어간다.

그리고 빵에도 통 밀가루(정재 되지 않은)를 사용하고 우유 계란

버터가 전혀 들어가지 않았다.

 맛은 그냥 그저 그럴 것 같다는 생각이 들겠지만 천국의 맛이다.

우리가 아껴서 가는 비건 베이커리 집이다.

 나는 자신 있게 사람들에게 권한다.

채식은 어렵지 않고 즐거운 것이라고

거기에 건강까지 따라와 주니 이렇게 멋진 것이 어디 있겠냐고!!

한국 어르신들과 주위분들은 채식을 한다고 하면 그래도 고기는 먹어야지 하고 걱정 어린 눈으로 바라보시지만

난 내 몸이 답해준다. 동물성 단백질은 1g도 필요 없다고..

나는 더 이상 생리전 나를 힘들게 하던 입 안 염증이 더 이상

생기지 않는다 혈뇨와 단백뇨도 많이 호전 중이다.

아직 완치가 되지 않아 사람들에게 알리는 것은 시기상조일 수도 있지만 5개월 동안 채식을 했으면 문제가 생겨도 아주 이전에 문제가 생기지 않았을까??

돌이켜 생각해 보아도 참 많이 아팠었다.

어지럽기 시작해서 숨이 차고 팔이 저리고 저혈당 증세가 나타나고 목을 가눌 수 없을 정도로 몸이 무너져 내리고

공황증도 같이 겹쳐서 사실 이제 내 인생은 끝났다고 생각했고 어떻게 하면 고통스럽지 않게 죽을 수 있을까 생각했던 날들이었다.

그 생각도 잠시.. 나에게는 기적 같은 내 아들이 있었다.

살아야지..

당연하게 생각했던 하루의 감사를 느끼게 해 준 날들이었다.

마트에서 장을 보는 지루하고 평범한 일상의 소중함, 아이와 남편과 함께 동네 한 바퀴 걷는 일상의 소중함

베프와 전화로 수다 떠는 일상의 소중함을 느끼게 해 준 날 들.. 건강의 소중함과 인생에 가장 중요한 것들을 깨닫게 해 준 날들.. 감사하고 감사하다

?

난 뜻하지 않게 채식 주의자가 되었다.

한국에서 토론토로 오기 전 짐들을 정리하고

신경을 쓰고 긴장도 많이 되었다.

그리고 토론토에서 집을 사려고 많이도

알아보고 신경을 많이 썼더니

어느 날 우리 가족 모두 심한 감기에 걸렸었다.

사실 나는 한국에 있을때 항상 운동과 족욕,사우나를 하면서

건강관리에 신경을 썼기에 감기에 잘 걸리지 않았다.

하지만 토론토에 와서 건강 관리를 하기가 힘든 상황이었다.

집을 알아보고 일자리를 알아보고 

하나에서 열까지 새롭고 어려웠다.

집을 알아보면서 마음에 드는 집이 있어 계약을 

하려고 한국에 있는 돈을 캐나다로 가지고 오는데

많은 어려움이 있었다.

토론토로 오기 전 남동생에게 나의 인감 도장과 통장, 위임장을 맡기고 

와서 남동생이 서울 본점 하나은행으로 가서

토론토로 돈을 보내주는 방식으로 일을 진행했었다.

 그럴려면 여기 토론토의 시간과 한국의 은행 영업시간을 맞춰야하고

힘들고 스트레스를 많이 받았었다.

여튼 힘든시간을 보내면서 우리 가족 모두 감기에 걸렸었다.

토론토에 도착한 지 두 달 만에 감기에 걸렸었는데

감기 증세가 여간 독한 것이 아니었다.

편도가 붓고 열이 나고 온몸은 근육통과

편도에 염증이 너무 심해서 침을 넘길수도 물을 

마실수도 없었다.

그때 나는 태어나서 처음으로 소변이 콜라색으로

나오는것을 경험했었다.

당황스럽고 놀랐었다.

이게 무슨일인가 싶어 병원에 갔었는데

병원에서는 건조해서 방광에 피가 역류해서 들어갔다고 (돌팔이)

말하며 항생제를 처방해 주었다.

항생제 먹고 소변 색깔이 괜찮아지면 

병원에 오지 않아도 되고

소변 색깔이 계속 콜라색이면 병원에

오라고 했었다.

며칠이 지나니 소변 색깔이 옅어지고 괜찮아 지길래

괜찮은가보다 하고 병원에 가지 않았다.

남편과 아이도 별 이상없이 감기가 나았다.

그러고 나는 이런 저런 일들을 하며 토론토에서 열심히

살았었다.

1년 후 위가 아파 병원에 가서 소변 검사를 받았는데

소변 색깔은 괜찮은데 현미경으로 검사 했을때

미세하게 피가 나오고 있다고 했다.

그래서 나는 그때 신장 초음파 검사를 했었다.

신장 초음파 검사 결과 정상으로 나왔었다.(신장 크기 검사)

나는 피곤해서 그런가보다 하고 대수롭지 않게 넘어갔다.

1년 후 어느날 갑자기 빈혈이 생겼다.

어지러워서 더이상 일을 할 수가 없었다.

처음에 나는 임신을 한 줄 알았다

임신 초기 증상이 빈혈이기에 임신테스트기를 썼었는데

임신이 아니었다.

 병원에 가서 피검사를 하니 빈혈이었다.

처음에는 빈혈 약만 잘 먹으면 좋아질 줄 알았는데

증상이 심각했다.

숨이 차고, 팔이 저리고 ,저혈당 증세가 나타나고 목을 가눌수 없을 정도로

몸이 무너져 내렸다.

병원에서는 계속 피검사만 하고 정확한 진단을 해주지 않았다.

그도 그럴것이 우리의 신분이 학생 비자 상태라 개인 보험을 들었었는데

스페셜 닥터(전문의)를 만나면 병원비가 커버가 되지 않았다.

그냥 클리닉센터 (보건소)에서 피검사만 열심히 했었다.

도저히 안 될 것 같아 보험 적용이 되지 않지만 응급실에 갔었다.

인터넷 카페에 물어보니 급할때는 응급실이 제일 빠르다고 얘기해서 

응급실에 갔었다.

병원비는 1300불(120만원)이 나왔었다.

너무 몸이 좋지 않아 어쩔수 없었지만 아깝긴하다.

응급실에 가서 소변검사 피검사 그리고 자궁,난소,신장 초음파 검사를 

했었는데 정상으로 나왔었고 방광염이라고 했다(여기도 돌팔이)

빈혈수치도 좋아졌었다.

한달 동안 열심히 빈혈약을 먹었더니 좋아진 것 같았다.

그런데 도대체 왜 이러는걸까?

그러다 우여곡절 끝에 남편회사에서 의료보험카드가 나왔고

우리는 패밀리 닥터를 지정해서 본격적으로 검사를 구체적으로

하기 시작했다.

자가면역 질환 검사를 받았을때 양성으로 나왔었다.

24시 소변 검사에서 단백뇨와 혈뇨가 많이 나왔었다.

그래서 처음에 패밀리 닥터에게 루프스인것 같다고 

얘기를 들었을때 나는 또한번 정신적으로 무너졌다.

루프스를 검색해보니 온통 무서운 말 뿐이었다.

그때 나의 마음은 시한부를 통보 받은 기분이었다.

자는 아이의 모습을 보며 오열했었다.

나의 상태가 좋지 않아서 패밀리 닥터가 스페셜 닥터로 바로 연결시켜 주었다.

캐나다는 위중하지 않으면 기다려야 하는데 

급한 환자들은 바로 스페셜 닥터와 연결을 시켜준다.

스페셜 닥터를 만나서 신장 조직 검사를 했었다.

다행히 루프스는 아니고 IGA신장염(자가 면역질환)이었다.

당연히 이것도 어렵고 무서운 병이지만 처음에 루프스라는

전신 자가면역질환 판정을 받아서인지 

그나마 안심이 되었다.

내가 자가면역질환 신장염 판정을 받고

한 일은 자연 치료로 신장을 낫게 하는 방법을 찾는 일이었다.

양방에서는 신장은 나빠지면 절대로 좋아질수 없다였다.

생로병사나 양방의사들이 나와서 하는

프로그램들에서는 신장은 한번 나빠지면 좋아질수 없기에

식이 조절을 해서 만성 신부전증의 시기를 늦추는 방법밖에 없었다.

그런데 과일,야채, 염분이 있는 음식등 

먹지 말라고 하는 음식이 너무 많았다.

나는 자연치료의 경험을 익히 해본적이 있어서

신장 자연치료의 방법들을 알아보기 시작했었다.

내가 찾은 솔루션은 음식이었다.

현미, 채식

10년 전에 방영된 mbc스페셜

"목숨걸고 편식하다"1,2,3편을 모두 보았고

황성수 박사님의 현미, 채식으로 환자들을 낫게 하는

것을 보고 새로운 희망을 보았다.

그리고 조병식 의사의 자연치료의 

책을 읽고 동영상을 보면서 

확신을 가지고 현미 채식을 하게 되었다.

물론 운동도 열심히 해야한다.

황성수 박사님의 말씀 중

현미 채식을 할 경우 효과가 미미 할 것이라고 하는데

효과가 굉장히 빠르고 좋다고 하셨다.

나는 현미 채식을 하고 딱 한 달 후 

24시 소변검사와 피검사를 했었다.

놀랍게도 소변의 혈뇨와 단백뇨가

반 이상 줄었다.

지금 우리 가족은 4개월째 현미 채식 중이다.

몸의 변화는 나뿐만 아니라 남편도 효과를 보고 있다.

첫째 ,변이 잘 나온다.

둘째, 감기에 걸리지 않는다.

셋째,  발의 각질과 무좀이 사라졌다.

넷째, 하지정맥류의 종아리 통증이 사라졌다.

다섯째, 생리 전 입안의 혓바늘이 생기는 증상이 사라졌다.

여섯째, 생리통이 없어지고 생리혈이 맑아졌다.

일곱째, 소변의 혈뇨와 단백뇨가 반이상 줄었다.

불과 3개월이 조금 지났을 뿐인데 

효과는 엄청나다.

아무리 열심히 운동을 해도 좋은 음식을 먹지 않는다면

병에 걸릴수 밖에 없다.

위기를 기회로 전환시켰다.

이번 일도 또 다른 신세계를 경험 할 수 있었다.

더 늦기 전에 알게 되어서 감사하고 나의 삶에 새로운 목표가 생겼다.

흥분되고 신이난다.

앞으로 식품 대체의학 공부를 하고싶다.

 의사 조병식 원장님 

채식으로 만든 손님 밥상

토론토 채식 식당"프레쉬"

나의 현미 채식 밥상 (컵에 있는 것은 블루베리 토마토 야채 주스)

시금치 버섯 토마토 파스타(현미로 만든 파스타면)

출출 할 때 챙겨먹는과일들 

아보카도와 곶감은 사랑입니다